Welkom » Brasserie » Maandmenu
Maandmenu
Het maandmenu is een driegangmenu dat maandelijk van samenstelling wisselt.
Het is gewenst hiervoor te reserveren (aan de bar, via de website of telefonisch)
| Maandmenu (3 gangen) € 26,50 | losse prijs | |
Voorgerecht |
||
| Vis | Salade van Brabantse asperges mee een taartje van tonijn en tomaat. begeleid met een quenelle van avocado en wasabimayonaise | € 9.95 |
| Vlees |
Carpaccio van het speenvarken met een mango-chutney en mosterdvinaigrette |
€ 9.95 |
Hoofdgerecht |
||
| Vis |
Met kruiden gepaneerde Schotse zalm geserveerd met asperge AA en een puree van zoete aardappelen |
€ 17,30 |
| Vlees |
Livar ribstukje met een kruidenkorst, asperge AA en gegrilde geconfijte aardappelen. begeleid met een kruidensaus |
€ 17,30 |
Dessert |
||
| Zoet |
Torentje van Zwitserse room en kletskoppen. begeleid met roodfruit en vanille ijs |
€ 6.90 |
| Kaas | Kazen naar aanbod van het seizoen | € 6.90 |